Какую варочную панель лучше выбрать: сравниваем варианты

По материалу

Независимо от формы, очень важно вещество, из которого делается поверхность бытовой техники. Классическая эмалированная поверхность в своей основе изготавливается из черного металла

Почти всегда эмаль белая, цветные варианты встречаются реже. Такое решение позволяет сэкономить. Но с эмалевых плоскостей тяжело вычищать подгоревший жир: придется активно использовать абразивы и долго тереть их.

Чугунная разновидность панелей применяется довольно редко. Она прочная, но хрупкая и довольно тяжелая – и эти недостатки перевешивают все прочие достоинства. Наиболее современным решением заслуженно считают стеклянную (вернее, стеклокерамическую или сделанную из жаростойкого стекла) поверхность. Даже значительная плата за нее полностью оправдывается отменными практическими характеристиками. Примечательной чертой стеклянных изделий является и широкое разнообразие расцветок. Однако проблемы со стеклянными панелями тоже существуют. Это может быть:

• повреждение при контакте с сахаром;
• вероятность разрушения при ударе острыми предметами;
• опасность раскола при попадании холодной воды на разогретую поверхность;
• пролив всех выкипевших жидкостей сразу на пол.

Разновидности конфорок

От этого параметра зависит скорость нагрева и соответственно потребление электроэнергии.

1. Чугунные – имеют форму блинов и уже устарели, поскольку выигрывают только благодаря низкой цене. Недостаток: долго раскаляются, потребляют много электричества, выглядят не очень красиво.
2. Hi-Light – стоит знать, что это ТЭН в виде ленты, заключенной в асбестовом основании. Нагрев происходит плавно и быстро: за 5–7 секунд. Повсеместно используются в стеклокерамических агрегатах.
3. Рапидные – спиральный элемент достигает нужной температуры за 10–12 секунд и быстро остывает после выключения. Устанавливаются также на стеклокерамических приборах.
4. Галогеновые – помимо спирального нагревателя в них установлена галогеновая лампа. Вместе они обеспечивают просто моментальный разогрев. Но есть и минус – становится горячей вся панель, а не только место готовки.

Справедливости ради хотелось бы сказать, что долго раздумывать, какие лучше, скорее всего, не придется: большая часть представленной в магазинах продукции имеет ТЭН Hi-Light. Остальные разновидности встречаются гораздо реже.

Газ или электричество?

Газовую плиту мы разжигаем быстро, можем пользоваться практически любыми видами посуды, а газ в России гораздо дешевле электричества. Но в то же время, при горении сжигается кислород и выделяется углекислый газ, а при неправильной настройке — ещё и угарный, смертельно опасный для человека и домашних животных. Газ может взорваться, а газовый баллон — оказаться с неисправным вентилем, что также чревато отравлением людей, собак, кошек, птиц, и разрушением жилища. Газопроводы проведены не везде, покупка или заправка баллонов со сжиженным газом не всегда доступна в нужный момент. Да и духовые шкафы у большинства газовых плит уступают электрическим: из-за неравномерного нагрева они запекают хуже, функций у них меньше.

К 1930 году на американских кухнях стояли 14 млн газовых плит, 7.7 млн дровяных или угольных, и только 1 млн электрических.

Для работы электрической плиты не нужен газопровод или баллоны с газом, кислород остаётся в целости и сохранности, углекислый и угарный газы, как результат реакции окисления, не получаются. Опасности взрыва газа тоже нет. В электрическом духовом шкафу можно творить без ограничений кулинарной фантазии; бисквиты там не опадают, куриная или гусиная кожица становится особенно вкусной и привлекательной, пироги подрумяниваются со всех сторон, а дно при этом не подгорает.

Но у прекрасной электроплиты тоже есть свои недостатки. Во-первых, она может долго разогреваться или требовать готовки только в специальной посуде. Во-вторых, для неё нужны специальная электропроводка и розетка на большой ток; в-третьих, если плита неисправна, то вы можете получить удар электрическим током. В-четвёртых, в России электроэнергия стоит дороже газа; в-пятых, авария на подстанции или отключение электричества встречаются гораздо чаще, чем отключение газа.

Существуют также комбинированные плиты с газовыми конфорками и электрическими духовками. Они обладают всеми преимуществами тех и других, не особо дорого стоят и достаточно выгодны, но газопроводы у нас далеко не везде, а если даже и подведены — всегда найдутся современные застройщики, предпочитающие обходиться только электричеством, не оставляя жильцам домов выбора, какую плиту поставить.

Лучшие электрические встраиваемые варочные панели премиум сегмент

Премиальные решения превосходно выглядят и отличаются удобством в использовании. Но аналогичные агрегаты предлагаются в продаже и по более доступной цене. Так почему же следует выбирать премиальные модели? Конечно же, из-за их надёжности. Заключительная категория нашего рейтинга собрала приборы только от немецких производителей. Дизайн, функциональность, сборка –здесь всё на высоте. Однако за эти достоинства потребителю потребуется отдать соответствующую сумму.

1. Kuppersberg FA6IF01

Начать мы решили из самой доступной стеклокерамической варочной панели в премиум сегменте. Модель FA6IF01 обойдётся вам примерно в 30 тысяч рублей. За эту сумму вы получите две крупных и столько же небольших зон нагрева, таймер конфорок, удобное управление сенсорного типа, индикатор остаточного тепла и защитное отключение. Также в приборе от Kuppersberg предусмотрена возможность родительского контроля, а наличие и диаметр посуды на поверхности FA6IF01 умеет распознавать автоматически.

Достоинства:

• высокая скорость разогрева;
• защитные функции;
• оригинальный дизайн;
• качество сборки и деталей;
• определение диаметра посуды;
• функция закипания;
• разумная стоимость.

Недостатки:

квадратные конфорки.

2. Siemens EH651FFB1E

Если вам требуется надежная варочная панель с 4 конфорками, овальной зоной нагрева и разумной стоимостью, то рекомендуем присмотреться к EH651FFB1E. Она изготовлена из стеклокерамики, отличается номинальной мощностью 7.4 кВт, а также имеет сенсорные слайдерные переключатели, позволяющие с удобством регулировать нагрев конфорок.

После отключения зоны нагрева достаточно быстро остывают, а сама панель способна отображать остаточное тепло каждой из них. Если в доме есть маленькие дети, то для их безопасности в приборе есть кнопка блокировки органов управления. Устройство также защищено от сбоев, автоматически выключаясь при работе во внештатном режиме.

Достоинства:

• отличная мощность;
• возможность поставить определенную конфорку на паузу;
• простота ухода;
• низкий уровень шума;
• плавная регулировка;
• прочная поверхность;
• красивый внешний вид.

Недостатки:

требовательная к посуде.

3. Bosch PIF679FB1E

Если вы мечтаете о светлой кухне, то техника в чёрном цвете может нарушить целостность выбранного вами интерьера. В таком случае идеальным вариантом для покупки станет хорошая электрическая варочная панель PIF679FB1E, производимая компанией Bosch. Этот агрегат располагает 4 конфорками и удобной панелью управления. Последняя позволяет выбрать один из 9 режимов нагрева для каждой из зон, заблокировать кнопки и установить таймер автоматического отключения. При необходимости пользователь может воспользоваться кратковременной паузой, а также овальной конфоркой в левом верхнем углу.

Достоинства:

• серебристая расцветка;
• овальная зона нагрева;
• удобное управление;
• распознавание посуды;
• шикарный внешний вид;
• качественная стеклокерамическая поверхность;
• есть функция паузы.

4. Bosch PXV851FC1E

Лидирует в списке лучших электрических варочных панелей премиальная модель от Bosch. Дизайн и функциональные возможности PXV851FC1E действительно впечатляют. Однако и рекомендованный ценник у данного агрегата не менее внушительный – 88000 рублей. Для встраивания устройства необходима прямоугольная прорезь в столешнице шириной 75 и глубиной 49 сантиметров.

Среди полезных функций прибора можно отметит защитное отключение и определение наличия посуды на поверхности. Последняя изготавливается из прочной стеклокерамики, быстро нагревающейся после включения плиты. Отключаться же прибор может не только вручную, но и автоматически. Для этого здесь предусмотрен звуковой таймер.

Достоинства:

• безупречная сборка;
• стильный внешний вид;
• большая зона нагрева;
• наличие металлической рамки;
• точное сенсорное управление;
• высокая мощность;
• таймер отключения.

Недостатки:

высокая цена.

Гид по выбору электрической варочной поверхности

Сразу оговоримся, что в этой статье мы будем говорить о нюансах выбора варочных панелей последнего поколения, а об устаревших моделях с чугунными «блинами» умолчим хотя бы потому, что их выгодность обманчива из-за большого расхода электроэнергии и длительного нагревания.

Какой тип нагревательных элементов лучше?

Этот критерий выбора — один из ключевых. Ведь от нагревательных элементов напрямую зависит эффективность плиты. Итак, их бывает всего 3:

• Спиральные. Ими оснащены самые недорогие панели и, в то же время, и самые неэффективные. Раньше они были популярны, но сегодня уступили место плитам hi-light. Время нагрева спиральной конфорки 8−12 секунд.
• Ленточные (Hi-light). Плиты с ленточными нагревателями самые востребованные. Они примерно в два раза эффективнее предыдущих и могут нагреться за 3-6 секунд.
• Галогенные. Такие конфорки очень производительные, обеспечивают более равномерный и почти мгновенный нагрев. Они могут составить конкуренцию индукционным и газовым плитам. Единственная их проблема – возможность перегрева из-за длительной готовки, ну и, конечно, высокая цена.

Какие конфорки бывают?

Конфорки электрической варочной панели всегда разного диаметра, при этом хотя бы одна из них чаще всего является двух- или трёхконтурной, то есть может меняться в размере – от маленькой до большой

Особенно важно наличие такой конфорки для маленькой варочной панели типа «домино» (с двумя конфорками)

Во многих моделях одна их четырех конфорок может становиться овальной. На ней удобно готовить в утятнице или просто крупной посуде.

Зависимая или независимая?

Варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа. В первом случае панель связана с духовкой проводами и устанавливается непосредственно над ней. При этом панель управления находится не на варочной поверхности, а на корпусе духового шкафа.

Такой комплект стоит дешевле, он проще в установке и для многих просто привычнее. В нем удобно еще и то, что из-за расположения панели управления на духовке, ее невозможно залить или испачкать во время готовки, а значит отключаться она не будет.

Зависимая варочная поверхность

Техника обязательно должны быть одной фирмы, но не факт, что приборы одной фирмы будут сочетаться друг с другом. Поэтому, составляя комплект, обязательно сверяйтесь со специальными таблицами совместимости от производителя.

Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф, где угодно, например, на уровне глаз в шкафу-колонне.

А так как приборная панель находится на самой плите, то управлять ею несколько удобнее.

Какие функции бывают и какие действительно нужны?

Таймер каждой конфорки. Он есть практически во всех моделях и бывает как обратным, так и прямым. Вы можете задать определенное время для готовки, затем в нужный момент конфорка отключится и/или подаст звуковой сигнал.

Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор конфорки показывает степень остаточного нагрева и исчезает только тогда, когда конфорка остывает.

Автоотключение при перегреве. В случае перегревания из-за длительной работы плиты или работы всех конфорок при больших температурах.

Автоматика закипания. Эта функция встречается в продвинутых моделях, и она весьма полезна. Ее задача упростить готовку: она автоматически доводит блюдо до кипения на полной мощности, а затем по сигналу датчика закипания сама уменьшает нагрев. Пока плита «готовит», кулинар может заняться другими делами.

Автопрограммы приготовления. Иногда электрические варочные панели имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени готовки.

Защита от детей. Если в доме живут дети, желательно купить варочную поверхность с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или поменять настройки. В некоторых моделях блокировка запускается длительным касанием к определенной кнопке или комбинацией нескольких кнопок.

Лучшие электрические варочные панели с 5-ью и более конфорками

Электрические варочные панели на 5, 6 или 7 конфорок рекомендованы к использованию в больших дружных семьях с детьми, где ценится домашнее питание, а хозяйка любит готовить и часто принимает гостей. Такие панели обладают значительными габаритами и занимают много места на кухне, поэтому установка многоконфорочной панели должна быть оправдана необходимостью. Панели с большим количеством конфорок относятся к классу профессиональных устройств, часто используются в заведениях общественного питания, и поэтому довольно дорого стоят.

Asko HI1995G

Рейтинг: 4.9

На первом месте рейтинга расположилась индукционная варочная панель Asko HI1995G. Модель оснащена шестью конфорками, что позволяет одновременно готовить несколько блюд. Сенсорная панель управления варочной поверхностью интуитивно понятна, и не потребует долгого периода привыкания при переходе от пользования стандартной плитой. Таймер выключения позволяет запрограммировать время работы конфорок и отвлечься на другие домашние дела.

Свободное от посуды пространство панели остается холодным, что исключает пригорание выкипевшей жидкости и распространение неприятного запаха по всей квартире. Индикатор остаточного тепла позволит воспользоваться панелью, не включая ее, и сэкономить электроэнергию. Функция защиты от детей предотвратит включение устройства ребенком. Лаконичный дизайн черной варочной поверхности с очертаниями конфорок не вызовет возражений у мужчин консервативных взглядов.

Достоинства

• быстрый нагрев;

• подсветка кнопок;

• 13 уровней мощности;

• простое управление.

не выявлены.

NEFF T18TS28N0

Рейтинг: 4.8

Электрическая варочная панель NEFF T18TS28N0 рассчитана на активное применение для приготовления больших объемов пищи. Наличие конфорки с овальной расширенной зоной, а также возможность объединения двух правых конфорок в одну зону нагрева, позволяют готовить блюда в крупногабаритной посуде. 17 ступеней переключение мощности и 5 температурных режимов для жарки порадуют домашних хозяек возможностью готовить интересные блюда по сложным рецептам.

Для управления предусмотрены сенсорная панель и вращающийся переключатель, делающие удобным регулирование мощности и температуры. Черная стеклокерамическая панель, обрамленная рамкой из нержавеющей стали, выглядит элегантно и современно. Рамка, помимо декоративной функции, выполняет защиту столешницы от выкипевшей жидкости. Возможность кратковременной блокировки позволяет быстро убрать пролитую жидкость и продолжить работу.

Достоинства

• стильный дизайн;

• подсветка панели управления;

• быстрый нагрев;

• таймер с отключением;

• индикация энергопотребления.

• высокая стоимость;

• отсутствие вилки для подключения к сети;

• требование постоянного ухода.

Smeg P875A

Рейтинг: 4.7

Электрическая варочная панель Smeg P875A отличается стильным дизайном и широкими возможностями функционирования. Наличие пяти конфорок, из которых одна двухконтурная и одна с овальной зоной нагрева, допускают использование посуды любой формы. Регулируемые уровни мощности позволяют настроить параметры для приготовления любимых блюд.

Наличие защитного отключения и индикации остаточного тепла говорит о продуманной безопасности прибора. Стеклокерамика цвета антрацита с возможностью выбора латунного или позолоченного цвета ручек удовлетворит самый взыскательный вкус покупателей. Прилагаемый в комплекте скребок станет приятным дополнением и облегчит уход за панелью.

Достоинства

• 9 регулируемых уровней мощности;

• поворотные переключатели;

• стеклокерамика Suprema;

• индикация уровня мощности и остаточного тепла.

не выявлены.

Siemens EH875FFB1E

Рейтинг: 4.7

Индукционная варочная панель Siemens EH875FFB1E из стеклокерамики оснащена четырьмя конфорками и одной зоной поддержания тепла готовых блюд. Функция quickStart позволяет сразу начать приготовление блюда, автоматически нагревая конфорку, на которой установлена посуда. Обеспечена возможность приостановки работы с сохранением параметров настроек.

Дополнительные опции защитного отключения и блокировки управления гарантируют безопасность прибора при эксплуатации. Предусмотрена возможность комбинирования панели с варочными панелями шириной 60, 80, 90 см. Скромный, выдержанный дизайн панели отлично впишется в кухни, оформленные в современном стиле.

Достоинства

• распознавание наличия посуды;

• наличие скошенного края;

• 17 ступеней мощности;

• двухпозиционные индикаторы остаточного тепла;

• наличие главного выключателя.

Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

Наш ответ однозначен: индукционная варочная панель лучше практически по всем показателям. Ее главное преимущество заключается в высоком КПД — она почти в 3 раза быстрее готовит пищу и теряет меньше тепла в процессе, а значит и экономичнее расходует электроэнергию.

Если обычная электрическая панель нагревает дно посуды за 5-10 секунд, то индукционная – почти мгновенно. Так, например, на ней можно вскипятить большую кастрюлю воды быстрее чем в электрочайнике. Также она очень чутко реагирует на регулировку степени нагрева и отключается при снятии посуды с конфорки. Поэтому на ней гораздо проще приготовить деликатное блюдо вроде ризотто правильной консистенции или, например, не допустить «побега» вскипевшего молока.

Кстати, об убежавшем молоке и других жидкостях. Весомый аргумент против обычной электрической панели: все, что переливается за борт, тут же пригорает и пристает к поверхности так, что чистить ее приходится со специальным средством и скребком. Причем вытирать лужу или рассыпавшуюся муку/крупу приходится сразу, часто для этого нужно прерывать готовку и продолжать заново только после устранения «аварии».

С индукционной плитой можно расслабиться, ведь во время готовки нагревается только посуда, а не сама поверхность. Недоглядели за макаронами? Просто вытрите тряпкой лужу (спешить не обязательно!) и поверхность снова станет чистой.

Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите

Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным.

Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную.

А теперь о недостатках индукционных варочных панелей:

Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. рублей (при прочих равных). Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества.

Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники.

Часто вместе с индукционной плитой приходится покупать пару-тройку новых кастрюль из чугуна и эмалированной/нержавеющей стали, так как она НЕ совместима с медной, алюминиевой, керамической и стеклянной посудой. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт. Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы – большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном.

Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала

• Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться.
• Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать.
• Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование. Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого.
• Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте.

В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите.

https://youtube.com/watch?v=C9Qpx9uW708

Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными (особенно модели с галогеновыми лампами) или дешевыми (особенно старые печи с чугунными блинами).

Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.

Другие плюсы стеклокерамических панелей:

• Электрические печи проще и дешевле в ремонте;
• Выбор моделей в 2 раза больше.

Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки.

Лучшие недорогие газовые варочные панели

Газовые варочные панели — особенно те, что можно аккуратно встроить в поверхность кухонной столешницы — стоят дорого. Но даже рейтинговые производители предлагают бюджетные линейки варочных плит на газе. Следующая тройка имеет наиболее высокие рейтинги среди прочих предложений.

GEFEST СГ СН 1210 К5

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
9

Варочная поверхность GEFEST СГ СН 1210 К5 имеет систему электророзжига горелок, а также удобную кнопка розжига на панели. Панель, кстати, имеет металлический цвет и четыре конфорки разных размеров. Это позволяет комфортно готовить, разогревать блюда разного размера. Чугунные решетки, защищающие каждую конфорку, отлично проводят тепло, но предупреждают появление ожогов, так как удобно ограждают ладони пользователя от пламени. Общие габариты устройства — примерно 59х52х8,5 сантиметра. Их достаточно как для установки на классической кухне в квартире, так и для монтажа в миниатюрной студии.

ПЛЮСЫ:

• Адекватный вес в девять килограмм;
• Первый класс электробезопасности;
• Можно использовать даже при выключенном электричестве;
• Четыре удобные зоны для приготовления пищи;
• Устойчивые чугунные решетки;
• Удобное расположение ручек для переключения режимов.

МИНУСЫ:

• Отсутствие контроля затухания газа;
• Неудобные резиновые насадки на ножки;
• Слабое крепление верхней накладки к корпусу.

LEX GVS 644-1 IX

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
9

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Газовая варочная плита LEX GVS 644-1 IX создана из долговечной нержавеющей стали, а решетки покрыты специальным чугунным напылением. Она справляется с задачами довольно быстро и качественно. Выводится газ через четыре конфорки разного размера. Это делает бюджетную европейскую плиту идеальной для тех, кто готовит часто, но не на профессиональном уровне. И для тех, кто не хочет переплачивать за дополнительные функции. Регуляция работы варочной панели происходит с помощью специальных ручек. Они совмещены с системой электроподжига, что значительно облегчает управление газовой варочной поверхностью.

ПЛЮСЫ:

• Приятный внешний вид и качественный стальной корпус;
• Удобное расположение ручек для управления;
• Стоит довольно дешево;
• Хорошее покрытие металлических решеток;
• Варочная панель легко монтируется в столешницу;
• Простое управление за счет поворотного механизма.

МИНУСЫ:

• Заметна даже мелкая грязь;
• Неудобное подключение газа;
• Решетка и накладки плохо подогнаны по размерам.

DARINA T1 BGM 341 11 At

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8

Надежность
9

Отзывы
9

Газовая варочная панель DARINA T1 BGM 341 11 At имеет систему электрического поджига. Она встроена в поворотную ручку, поэтому управлять плитой легко. Особенно просто ее освоение дается тем, кто подробно изучает доступную инструкцию от производителя. У устройства есть четыре конфорки. Это позволяет устанавливать его даже в домах, где принято питаться исключительно дома, причем еще и плотно. Отзывы лестно отзываются не только о технических характеристиках и о возможностях устройства, но и о его внешнем виде. У него элегантный корпус, выполненный в стальных и черных тонах. Это позволяет адаптировать газовую панель под любые современные интерьеры.

ПЛЮСЫ:

• Адекватная стоимость как в сети, так и в реальных магазинах;
• Хорошая система электроподжига;
• Удобно расположены рычаги для управления;
• Матовое и эстетичное покрытие;
• Управление за счет поворотного механизма, который медленно изнашивается;
• Дополнительные форсунки в комплекте.

МИНУСЫ:

• Нужно моментально мыть, чтобы не оставалось следов;
• Сложная установка;
• Трудно поставить, если толщина столешницы не превышает 3,8 сантиметра.

Виды конфорок

Еще один параметр, по которому следует осуществлять выбор электрической варочной панели –это тип конфорки. Традиционным нагревателем для электрической металлической печи служит “блин” из металла, внутри которого расположена спираль. Она нагревается от электричества, разогревает блин, а он уже передает тепло посуде. Но подобная схема имеет довольно низкий КПД, к тому же эти блины через 3-5 лет приобретают неопрятный вид и часто выходят из строя. Они долго нагреваются и остывают, потребляют много энергии и крайне травматичны. В целом, это уже отжившая технология, ведь сегодня большинство покупателей предпочитает переплатить, купив красивую и функциональную поверхность из стеклокерамики. У стеклокерамики имеются следующие виды конфорок:

1. Индукционные.
2. Галогенные.
3. Рапидные.
4. Hi-Lite.

Считается, что наиболее эффективными конфорками являются галогенные. В них установлена спираль для поддержки температуры и специальная галогенная лампа. Устройства работают в паре – включаясь, лампа прогревает поверхность за 10-12 секунд, после чего добор нужной температуры происходит за счет спирали. Основной минус этой системы – высокое потребление энергии и рассеивание тепла. Если не знаете, как выбрать электрическую варочную поверхностьи какой она должна быть, то лучше проконсультируйтесь со специалистом, рассказав ему о своих требованиях, а не приобретайте первую понравившуюся модель.

Индукционные конфорки используются на 60-70% выпускаемых устройств. В поверхность встроено несколько индукционных блоков, которые разогревают не стеклокерамику, а дно посуды. Для этих плит необходимо приобрести специальные кастрюли и сковороды, предназначенные для работы с индукционными устройствами (с магнитным дном). Общая стоимость индукционной панели и посуды достаточно высока, но при этом КПД системы достигает 95%, расход энергии при этом минимальный, а сама стеклокерамика при работе остается холодной и не перегревается.

Стеклокерамика отлично смотрится в интерьере

Рапидная система полностью повторяет традиционные “блины”, но она не выступает на поверхность, а встроена под стеклокерамику. Нагрев у подобного решения довольно быстрый – всего через 10-15 секунд тепло уже начинает передаваться посуде.

Система Hi-Lite достаточно редко встречается в продаже. Она представляет собой несколько нагревательных ленточных элементов, спрятанных под стеклом на асбестовой подушке. Из достоинств подобных конфорок можно выделить возможность точной регулировки температуры – если вам важны параметры нагрева, то выбирайте именно их.

Лучшие комбинированные варочные панели

Комбинированные панели объединяют все преимущества газового и электрического кухонного оборудования. Они оптимальны для домов, где бывают перебои с одним из источников энергии или тех, кто не может определиться с выбором – какую плиту все же установить.

Smeg PM3621WLD

5

★★★★★
оценка редакции

98%
покупателей рекомендуют этот товар

Варочная панель PM3621WLD от Smeg оборудована двумя газовыми и двумя индукционными конфорками. Она имеет стильный дизайн и удобное сенсорное управление. Индукционная зона для приготовления может состоять из двух отдельных конфорок или объединяться в одну сплошную овальную. Плита автоматически распознает размер и расположение посуды, эффективно нагревая ее.

Индукционные конфорки имеют таймер работы со звуковым сигналом, индикатор остаточного тепла и автовыключение при перегревании и пролитой жидкости. Есть автоматика закипания, режим медленного плавления и опция Booster. Газовые конфорки управляются поворотными переключателями, оснащены газ-контролем и автоподжигом.

Достоинства:

• Распознавание посуды;
• Овальная зона приготовления;
• Автоматическое отключение;
• Таймер;
• Функция Booster;
• Защита газовых конфорок от затухания.

Недостатки:

Стоит дорого.

Стильная и функциональная панель PM3621WLD от Smeg открывает неограниченные возможности для приготовления различных блюд.

Gorenje GCE 691 BSC

4.8

★★★★★
оценка редакции

92%
покупателей рекомендуют этот товар

Комбинированная варочная панель состоит из двух газовых и двух электрических конфорок Hi-Light. Она имеет стандартные размеры для встраивания (60х52 см). Безопасность электрической части панели обеспечивает индикатор остаточного тепла, газовой – контроль пламени.

Панель изготовлена из черного закаленного стекла. Она имеет поворотные переключатели и накрыта долговечными чугунными решетками. Поставляется с форсунками для магистрального и баллонного газа, имеет электроподжиг.

Достоинства:

• Есть газ-контроль;
• Индикация остаточного тепла;
• Чугунные решетки;
• Простое управление;
• Легкая очистка.

Недостатки:

• Нет зоны расширения;
• Отсутствует конфорка для ВОК.

Варочная панель GCE 691 BSC от Gorenje обладает самыми необходимыми функциями для приготовления блюд и основными системами безопасности как газовых, так и электрических конфорок.

Cata MVG 604

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Недорогая варочная панель комбинированного типа оборудована тремя газовыми и одной электрической конфоркой Hi-Light. Рабочая поверхность модели изготовлена из надежной стеклокерамики, окрашенной в традиционный черный цвет.

Варочная панель имеет газ-контроль и автоматический поджиг горелок, оборудована чугунными решетками и поворотными переключателями, расположенными сбоку. Благодаря скошенной рамке, плита выглядит стильно и облегчает процесс очистки швов.

Достоинства:

• Невысокая цена;
• Конфорка Hi-Light;
• Функция газ-контроль;
• Автоподжиг;
• Скошенная рамка.

Недостатки:

Отсутствуют двух- и трехуровневые конфорки.

Простая, но эффективная варочная панель MVG 604 от Cata нравится пользователям за хорошую работу без сложных настроек.

Maunfeld EEHS 32.3ES/KG

4.7

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Встраиваемая комбинированная панель от Maunfeld отличается компактностью и простотой управления. Это двухконфорочная модель, которая состоит из газовой горелки от итальянского производителя Sabaf и электрической HP Rapid.

Панель характеризуется быстрым нагревом электрической конфорки и безопасностью газовой. Рабочая поверхность модели изготовлена из нержавеющей стали, которую можно очищать любыми моющими средствами.

Достоинства:

• Компактность;
• Быстрый нагрев;
• Газ-контроль;
• Простая очистка;
• Невысокая цена.

Недостатки:

Нет индикации остаточного тепла.

Комбинированная панель EEHS 32.3ES/KG от Maunfeld подходит для систем «домино».